Fat Bomb d'Alice
Je n’aime pas beaucoup les dattes mais c’est vrai que les boules d’énergies d’Alice ont l’air plus appétissantes que les miennes.
- Pour 15 boules
Ingredients
- 400 g de dattes
- 60 g de noix ou de graines au choix (macadamia, pécan, Grenoble, amandes, cajou, graines de courges, de tournesol, etc.)
- 2 c. à soupe de sirop d’agave ou d’érable
- 2 c. à café de poudre/superfood au choix (cacao cru, caroube, matcha, maca, lucuma, spiruline, guarana, açaï…)
- Arômes au choix comme quelques gouttes d’huiles essentielles de citron ou d’orange, des épices comme de la cannelle, de la muscade, etc., de l’extrait de vanille, etc.
Instructions
- Faire tremper les dattes dans de l’eau à température ambiante pendant 30 minutes à 1h.
- Égoutter puis retirer les noyaux.
- Placer les dattes coupées en 2 dans le bol de votre robot avec les noix, le sirop d’agave ou d’érable et l’arôme choisi.
- Bien mixer en plusieurs fois jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Prélever des morceaux de pâte et rouler en boule à l’aide des paumes de vos mains.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez, comme moi, rouler vos boules d’énergie dans des graines de sésame, de pavot, de la noix de coco râpée ou du cacao cru.
- Conserver au frais de préférence, dans une boîte hermétique.
