Ingrédients
/ pour 6 personnes
- 150 g de purée d’amande blanche
- 50 g de sucre et sucre vanillé
- 100 g de Ghi ou matière grasse végétale
- 60 g de farine
- 200 g de chocolat noir (pour un gâteau vegan, utiliser du cacao cru mais la quantité de matière grasse doivent être diminuée alors)
- 100 g de cerneaux de noix grossièrement hachés
- 2 pincées de cannelle
Préparation
- Préchauffer le four à 150°C. Faire fondre le chocolat noir.
- Dans un saladier, mélanger le sucre avec la purée d’amande. Incorporer le ghi ramolli, la farine, le chocolat fondu, la cannelle et les noix.
- Pour finir Verser la pâte dans le moule. Enfourner à 150°C et laisser cuire 30 minutes.
